焼きがんもどきのわさび風味あんかけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   がんもどきはキッチンペーパーでギュッと抑えて余分な油分を吸い取っておく。

2. 2

   フライパン(油なしでOK)を熱し、がんもどきの両面をこんがり色づくまで焼く。

3. 3

   鍋に★の材料を入れて火にかけ、沸騰したら火を弱め、塩で味を調えたら、水溶き片栗粉でとろみをつける。

4. 4

   【２】の焼きあがったがんもどきを２つずつ器に盛って【３】のあんをかけ、わさびをのせて、白ごまを振って出来上がり。