切り干し大根の煮付け レシピ・作り方

アプリをダウンロードする
Azukiぱん
仕上げに塩を加えて、やや塩味風のあっさり味に仕上げました。
みんながつくった数 2件

材料（４人分）

切り干し大根
１袋
にんじん
１本
油揚げ
１枚
ちくわ
２本
しいたけ
４個
だし
３００ｃｃ
砂糖
大３
酒
大３
しょうゆ
大２
塩
小1/2

作り方

  1. 1
    切り干し大根をボウルに入れ、ひたひたのお水で戻し洗います。
    しっかり絞ってから４センチにザクザクと切っておきます。
    人参・油揚げ・ちくわ・しいたけは千切りにしておく。
  2. 2
    鍋にだし～しょうゆを煮立たせ、「１」の材料を全て入れ、中火で５分煮ます。
    塩を加えてさっと混ぜて火を止め、味を含ませます。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

わが家では切り干し大根を作るとき、炒めず、直接煮ます。薄口しょうゆで作っても美味しいのですが、最後に少量の塩で仕上げても美味しく出来たので、気に入っています。

公開日：2013/10/25
このレシピの詳細を見る

関連情報

カテゴリ
切り干し大根

このレシピを作ったユーザ

Azukiぱん こんにちは、お豆の大好きな豆子です。 簡単でおしゃれで美味しいお料理を作っています。 冷蔵庫の大掃除メニューも得意です♪

つくったよレポート（ 1 件）

2014/02/05 19:32
こんばんわ★久しぶりに千切り大根を頂きました（＾ｕ＾）♪とても簡単で栄養満点ですね❤休日に、多めに作り置きしたので、3日間は、食べれそうです❤美味しく頂きました
駄目だバブルス
彩り豊かなお料理ですね。私まで嬉しくなっちゃいます。ありがとうございました。

関連カテゴリ

おすすめの特集

もっと見る

切り干し大根の人気ランキング

1位 お弁当に☆切り干し大根の煮物
2位 切干大根の中華サラダ（全工程写真あり）
3位 切り干し大根のはりはり漬け
4位 サバ缶と切干し大根の簡単煮付け風
5位 切り干し大根とにんじんの粒マスタードサラダ
6位 切干大根とほうれん草のゴマ和え
7位 常備菜★切り干し大根サラダ
8位 切り干し大根の煮物★冷凍保存できるおかず★お弁当
9位 切り干し大根ときゅうりの中華和え
10位 カニカマと切り干し大根のサラダ
切り干し大根のカテゴリへ

スポンサーからのお知らせ

関連するカテゴリの人気ランキング

母の日
TOP10
たけのこの煮物
TOP10
バーベキュー
TOP10
小松菜
TOP10
梅ジュース
TOP10
とうみょう（豆苗）
TOP10
ふき
TOP10
アスパラ
TOP10
ホットケーキミックス
TOP10
ぜんまい
TOP10

旬のワード人気ランキング

関連する献立

ごはんがススムピリ辛中華おかず「麻婆春雨」献立
意外と簡単！素を使わなくても作れちゃう！「麻婆春雨」献立
もっと見る

公式ファンページ新着レシピ

公式ファンページ一覧へ

楽天レシピを見るならアプリがおすすめ

サクサク動く！人気順検索などが無料で使える！

アプリをダウンロードする