暑さに負けない讃岐うどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   讃岐うどんは指示通りに茹でておく。

2. 2

   鶏のささ身は料理酒を振り、ラップをふわっとかけて１～２分くらいレンジに掛け、冷めたら裂いておく。
   納豆はタレを使わずに混ぜておく。

3. 3

   きゅうりは千切り、長芋は細かく切る。
   オクラは塩で板摺りしたものを１分レンジに掛け、小口切りにする。

4. 4

   （２）と（３）の材料をボールに入れて混ぜる。

5. 5

   皿に讃岐うどんを盛り（４）の具材を乗せたら☆の材料を混ぜたものを掛ける。