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夏野菜のそうめん レシピ・作り方
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マリリン32
夏野菜をたっぷり乗せて栄養満点のそうめんです。
材料(2人分)
そうめん
150g
トマト
1/2個
なす
2本
オクラ
4本
きゅうり
1/2本
☆ヤマキめんつゆ
150cc
☆水
150cc
かつお節
4g
生姜(チューブ)
4cm
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作り方
1
そうめんは表示通りに茹でておく。
トマトは櫛切り、きゅうりは千切りにする。
2
なすは6等分にし、半分に切ったオクラと一緒に2分ほど茹でて氷水に取る。
3
☆の材料を混ぜる。
4
皿にそうめんを盛り、夏野菜を乗せたら真ん中にかつお節と生姜を乗せて、(3)を掛ける。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
暑かったのでサッパリ食べられるそうめんを作りました。
公開日:2013/07/30
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