わけぎとボイル帆立のぬたレシピ・作り方

Name: わけぎとボイル帆立のぬた
Yield: ２
Ingredients: わけぎ ２本; ボイル帆立(蒸し帆立) 小６個; ★白みそ 大さじ１; ★酢 大さじ１/２; ★白だし 小さじ１; ★砂糖 小さじ１/２

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ｆａｉｒｙ　Ｔａｌｅ

ボイル帆立を使った簡単なぬたです。

みんながつくった数 1件

材料（２人分）

わけぎ: ２本

ボイル帆立(蒸し帆立): 小６個

★白みそ: 大さじ１

★酢: 大さじ１/２

★白だし: 小さじ１

★砂糖: 小さじ１/２

作り方

1

わけぎは熱湯で約1分ほど茹で、３ｃｍ程度に切って水気を軽く絞る。
2

ボイル帆立は塩水で洗って水気を拭き取る。
※ヒモの内側の黄色いっぽい部分と海老の背ワタのような黒い紐状の部分を取ると生臭みが気になりません。
3

ボウルに★の材料を入れてよく混ぜて合わせる。
4

【２】のボウルに【１】のわけぎ、ベビー帆立を入れて和えたら出来上がり♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ベビーホタテと言う２ｃｍ程度のものを使いました。大きいものは半分切ると良いと思います。

きっかけ

ぬたは生魚を使うことが多いですが、下処理の簡単なボイルホタテを使いました。

公開日：2013/04/17

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このレシピを作ったユーザ

ｆａｉｒｙ　Ｔａｌｅ「飲むこと、食べることが大好き。お料理は、私にとって、作って・食べて　２度楽しめる一石二鳥のストレス解消法！」・・・なんて言っていたら体重がすごいことになってしまい、最近はダイエットメニュー中心にレシピをUPしています(汗)　３年半が過ぎましたが、２０キロ減は維持してますよ～炭水化物を減らす・野菜をできるだけたくさん採る・油は上質のものを少量使う・その３つを心がけています。