白ワインが決め手☆サーモンとじゃがいものソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは皮を向いて7～8mmの半月に切り、レンジで串が通るまで加熱する。

2. 2

   玉ねぎは薄切り、サーモンは皮をはずし、厚さ１ｃｍ弱の削ぎ切りにする。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルを熱してたまねぎを透き通るまで炒め、フライパンの真ん中をあけてサーモンを炒める。

4. 4

   【３】のサーモンの表面の色が変わったら【１】のじゃがいもを加え、白ワインを振りかけて水分が飛ぶまで火にかける。
   塩・黒こしょうで味付けしたら出来上がり♪