レタスと一緒に☆ひよこ豆と鶏ひき肉の和風カレー炒めレシピ・作り方

Name: レタスと一緒に☆ひよこ豆と鶏ひき肉の和風カレー炒め
Yield: ２～３
Ingredients: ひよこ豆 水煮缶 １００ｇ; 鶏ひき肉 ８０ｇ; しめじ １/４パック; ピーマン 小１個; 塩・こしょう 適量; サラダ油またはオリーブオイル 小さじ２; 酒 大さじ１; 醤油 大さじ１．５; 砂糖 小さじ１/２; カレーパウダー 小さじ１/２; レタス 適量

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ｆａｉｒｙ　Ｔａｌｅ

レタスに包んでどうぞ♪

材料（２～３人分）

ひよこ豆　水煮缶: １００ｇ

鶏ひき肉: ８０ｇ

しめじ: １/４パック

ピーマン: 小１個

塩・こしょう: 適量

サラダ油またはオリーブオイル: 小さじ２

酒: 大さじ１

醤油: 大さじ１．５

砂糖: 小さじ１/２

カレーパウダー: 小さじ１/２

レタス: 適量

作り方

1

鶏ひき肉に軽く塩・こしょうを振って１０分ほど置くき、水気がでたら捨てる。
レタスは大きいまま洗って水気を拭いておく。
2

ひよこ豆はザルにあけて水気を切っておく。
ピーマンは約１ｃｍ角に、しめじは長さ１ｃｍ程度に切る。
3

フライパンに油を熱して鶏ひき肉を炒め、色が変わったら、しめじとひよこ豆を加えて火を通し、最後にピーマンを加える。
4

【３】に酒+砂糖+醤油を+カレー粉を加えて、軽く混ぜながら１分ほど炒める。
器にレタスと一緒に盛り付けて出来上がり♪

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

レタスをたっぷり食べられるメニューとして考えました。

公開日：2012/09/21

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このレシピを作ったユーザ

ｆａｉｒｙ　Ｔａｌｅ「飲むこと、食べることが大好き。お料理は、私にとって、作って・食べて　２度楽しめる一石二鳥のストレス解消法！」・・・なんて言っていたら体重がすごいことになってしまい、最近はダイエットメニュー中心にレシピをUPしています(汗)　３年半が過ぎましたが、２０キロ減は維持してますよ～炭水化物を減らす・野菜をできるだけたくさん採る・油は上質のものを少量使う・その３つを心がけています。