タコのバジルソース炒め レシピ・作り方
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材料(2人分)
作り方
- 1 蒸しタコをいつもより少し大きめに切ります。
- 2 フライパンにオリーブオイルをしき、1を入れ塩コショウをして炒めます。
- 3 汁が出てきたら一度火を止め、バジルペーストを加えて全体を絡ませます。その後強火で10秒ほど炒めて出来上がりです。
- 4 皿に盛ってからフライパンに残ったペーストを上からかけます。
きっかけ
蒸しタコがおいしそうだったので、刺身にしようかと思いましたが、バジルペーストでソテーしました。
おいしくなるコツ
食べごたえをよくするために大きめに切ります。炒めると小さくなってしまうので大きめに切ります。
- レシピID:1700005689
- 公開日:2012/09/05
関連情報
- カテゴリ
- たこ
- 料理名
- タコのソテー
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