冬瓜のツナあん煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   冬瓜は種（ワタ）を取り、皮を厚めに剥いて（緑色がみえなくなるくらい）、縦半分にしてから約１ｃｍの厚さに切る。

2. 2

   鍋に★の材料を入れて火にかけ、冬瓜を入れて８～１０分、冬瓜が透明になって串が通る位まで煮る。

3. 3

   【２】に水気を切ったツナを加え、沸騰したら火を切る。
   水溶き片栗粉を加えて再び弱火にかけ、煮汁が透き通ってとろみがついたら出来上がり。
   お好みでおろし生姜を添えてどうぞ。