温玉オクラ納豆そば レシピ・作り方

作り方

1. 1 温泉玉子はこちらのEGG PALETTEで作りました。２個作る時は分量外の熱湯を卵の高さの2/3まで入れて１５～１６分経てば出来ます。

   

2. 2 こちらの流水麺を使いました。

   

3. 3 ボールに納豆、付属のタレ、からし、３ｍｍ位に切った葱を入れます。

   

4. 4 板擦りしたオクラを２ｍｍ幅位に切り、ボールに入れ、３番と一緒に混ぜます。

   

5. 5 めんつゆと冷水を合わせておきます。

   

6. 6 流水でほぐしたそばを器に入れます。

   

7. 7 6番にめんつゆをかけ、４番をのせます。温玉をのせる所は空けておきましょう。

   

8. 8 きざみのりを周りに散らし、温玉を真ん中に割り入れたら出来上がりです。