生いわし刺身の簡単カルパッチョ風♪ レシピ・作り方
材料（1人分）
- いわし
- 開き1枚
- しそ
- 1枚
- <ソース>
- ペコロス
- 1個
- トマト
- 小1個
- 青トマト
- 小1個
- 酢
- 少々
- エクストラバージンオリーブオイル
- 少々
- 塩コショウ
- 少々
- しょうゆ
- 少々
作り方
-
- 1
- 材料全てをブラウンハーブチョッパーか包丁で、小刻みになるまで混ぜます。
-
- 2
- 器にいわしを敷き、ちぎったしそを散らします。
-
- 3
-
- (2)の上に、(1)のソースを乗せて完成です。
きっかけ
生のいわしをさっぱり食べたかったので作りました☆
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