夏野菜! 赤玉ねぎのオーブン焼き☆ レシピ・作り方
材料（1人分）
- 赤玉ねぎ
- 中1個
- エキストラバージンオリーブオイル
- 小さじ1
- 溶けるスライスチーズ
- 1枚
- 塩コショウ
- 少々
- バジル
- 1葉
作り方
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- 1
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- 赤玉ねぎは1cmほどの厚みに切って、水にさらして水気を切ります。
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- 2
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- 耐熱プレートにオリーブオイル小さじ1/2(半分)を薄く塗り、スライスした赤玉ねぎを乗せます。
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- 3
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- さらに、スライスチーズを切って乗せます。
(チーズは無くても良し、ピザ用チーズでも良し。)
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- 4
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- 200℃のオーブンで20分焼きます。
途中焼き色を見ながら時間を調整します。
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- 5
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- オーブンから出し、オリーブオイル小さじ1/2と塩コショウをかけ、彩り用のバジルを添えて召し上がれ♪
食べる時はバジルはちぎって、お好みでタバスコをかけても良し!!
きっかけ
ご近所の農家さんから赤玉ねぎを破格で分けてもらいましたので、オーブン焼きを作りました♪
アントシアニンが含まれており、夏の疲れ目にもいいですね(^^)
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アントシアニンが含まれており、夏の疲れ目にもいいですね(^^)