長芋の冷え冷え汁 レシピ・作り方
- 約10分
- 300円前後
fly to the sky0985
薬味をたくさん入れて、顎だしでいただきます。だしはついでにたくさん作っておいて、冷蔵庫でストックしておきました。
材料（２人分）
作り方
- 1 長芋の皮をむいて、擦りおろします。その後すり鉢でもう一度擦って滑らかにします。
- 2 大葉をみじん切り、ミョウガもみじん切りにして１に加えます。アオサ海苔は手で細かくちぎって加えます。顎だし（冷えたもの）一緒に加えます。
- 3 醤油、と塩を入れてよくかきまぜます。器に入れて、冷蔵庫で冷やしておきます。
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