チーズ入りチキンカツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉を観音開きにして、酒をまぶし、塩・胡椒を振っておきます。

2. 2

   チーズをのせ、開いた鶏肉を元の形になるよう整えます。

3. 3

   小麦粉を鶏肉にしっかりとまぶし、溶き卵にくぐらせ（この時、鶏肉の切れ目の部分にはさらに小麦粉を塗り込み、もう一度溶き卵もかけてください）パン粉をまぶします。

4. 4

   油で揚げたらできあがりです。