缶のままグリルで☆和風オイルサーディン＆ライスレシピ・作り方

Name: 缶のままグリルで☆和風オイルサーディン＆ライス
Yield: ２
Ingredients: オイルサーディン缶 １缶; 玉ねぎ １/６個; しょうゆ 小さじ２; ニンニク １片; ご飯 ２膳; 万能ねぎ または浅葱 １本; 一味唐辛子 お好みで

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ｆａｉｒｙ　Ｔａｌｅ

オイルサーディンは缶のまま魚焼きグリルで調理するので洗い物も少なく手間いらず♪
おつまみならそのままで、〆にはご飯に乗せても、またパスタにも合います。

材料（２人分）

オイルサーディン缶: １缶

玉ねぎ: １/６個

しょうゆ: 小さじ２

ニンニク: １片

ご飯: ２膳

万能ねぎ　または浅葱: １本

一味唐辛子: お好みで

作り方

1

玉ねぎ、ニンニクは、皮と芯を取ってできるだけ薄くスライスする。
ねぎは小口切りにする。
2

オイルサーディン缶の油を半分ほど捨ててしょうゆを加え、【１】のニンニク+玉ねぎを乗せて、魚焼きグリルの弱火で約５分、フツフツするまで加熱する。
※おつまみの場合はここまででＯＫ♪
3

お皿にご飯を盛り、その上に【２】のオイルサーディンを２皿に分けて刻みねぎと一緒に乗せ、お好みで残ったオイルと一味をかけて出来上がり♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

オイルサーディンは小ぶりのものの方が味も染みやすく見栄えも良いです。オイルをご飯にかける場合は底から混ぜて下さい（醤油が底に沈むので）。しょうゆはお好みで加減して下さい。

きっかけ

居酒屋さんで教えてもらったレシピです。おつまみの定番オイルサーディンはご飯に乗せても美味しいです♪

公開日：2012/03/03

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このレシピを作ったユーザ

ｆａｉｒｙ　Ｔａｌｅ「飲むこと、食べることが大好き。お料理は、私にとって、作って・食べて　２度楽しめる一石二鳥のストレス解消法！」・・・なんて言っていたら体重がすごいことになってしまい、最近はダイエットメニュー中心にレシピをUPしています(汗)　３年半が過ぎましたが、２０キロ減は維持してますよ～炭水化物を減らす・野菜をできるだけたくさん採る・油は上質のものを少量使う・その３つを心がけています。