明太白だし炒飯 レシピ・作り方
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材料(2人分)
作り方
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1
ネギは輪切りにし、明太子はほぐしておきます。
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2
まず、フライパンに大さじ1の油を入れ、半熟状になるまで卵を炒め、いっったん取り出しておきます。
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3
油大さじ1を入れ、ネギを炒めます。
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4
3番の中にご飯を入れ混ぜます。混ざったら、白だしを入れ混ぜます。
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5
一度取り出した卵と明太子を入れ、まぜ、塩コショウで味を調えます。
きっかけ
明太子の切り子を安く買ったので作りました。
おいしくなるコツ
卵と明太子はあまり炒めるとぼそぼそになるのであまり火を通さない方がいいような気がします。
- レシピID:1700002985
- 公開日:2012/02/11
関連情報
- カテゴリ
- その他のチャーハン
- 料理名
- チャーハン
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