焼き豚（ハム）で作る、つけ麺、うどんバージョンレシピ・作り方

Name: 焼き豚（ハム）で作る、つけ麺、うどんバージョン
Total time: 30 min
Yield: ２
Ingredients: 焼き豚 ５センチ程度; 白ネギ 半分; 茹で卵 ２個; しめじ 1/4パック; めんつゆ（三倍濃縮） カップ１; 水 カップ1.5; 酢 小さじ1; ごま油 小さじ1; ラー油 少々; 刻み葱 適宜; メンマ（お好みで） 少々; 海苔（お好みで） ４枚; 豆板醤（お好みで） 少々; ニンニク（すりおろし） 少々; うどん（冷凍） ２玉

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約30分
300円前後

fly to the sky0985

つけ麺のうどんバージョンを作りました。麺もアツアツ、たれもアツアツ。この寒さを吹き飛ばそう！

材料（２人分）

焼き豚: ５センチ程度

白ネギ: 半分

茹で卵: ２個

しめじ: 1/4パック

めんつゆ（三倍濃縮）: カップ１

水: カップ1.5

酢: 小さじ1

ごま油: 小さじ1

ラー油: 少々

刻み葱: 適宜

メンマ（お好みで）: 少々

海苔（お好みで）: ４枚

豆板醤（お好みで）: 少々

ニンニク（すりおろし）: 少々

うどん（冷凍）: ２玉

作り方

1

ネギは斜め薄切りにしておく。焼き豚は薄切りにしておく。
2

鍋に水を入れ、斜め切りにしたネギ、焼き豚、シメジを入れて煮る。
3

２にめんつゆを入れて、分量分の調味料を入れ、味見をする。
4

器にアツアツを盛り、メンマ、海苔、刻み葱、お好みでラー油などを入れてください。最後にゴマを散らします。
5

うどんは（今回は冷凍）鍋にお湯を沸かし、アツアツにする。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

和風だしの汁を使うと簡単においしくできます。ラー油や豆板醤、ニンニクなどでアクセントをつけました。

きっかけ

焼き豚でつけ麺にするとおいしいだしが出ます。それで温か、アツアツつけ麺★

公開日：2012/01/21

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このレシピを作ったユーザ

fly to the sky0985 いつもご視聴ありがとうございます。ただいまyoutubeにて、毎日ご飯をアップしています。ワンコを飼い始めてばたばたの日々ですが、人間同様ワンコにも体に良い物を作っています。これからもどうぞよろしくお願いいたします! 「今日のごはん、なに?」のタイトルで検索してみてくださいね!