かぼちゃのスープ　カレー風味レシピ・作り方

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バターを使いませんでした。かぼちゃはゆっくり煮ると甘みが増します。

材料（４人分）

かぼちゃ: 半玉

ごはん: 大３

ブイヨン: Ｃ２

塩: 少々

黒こしょう: 少々

牛乳: Ｃ１～

カレー粉: 小1/3

パセリ: 少々

作り方

1

かぼちゃは乱切りにし、鍋に入れてブイヨンとご飯粒を入れて、１０分くらいかけてゆっくり煮ます。
2

少し冷ましてからミキサーにかけ、再び鍋にもどします。
塩・黒こしょう・カレー粉・牛乳を加えゆっくり温めます。
器に移し、刻んだパセリを散らします。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

甘いかぼちゃにカレー粉と黒こしょうを合わせてみました。温まります♪

公開日：2011/12/27

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関連情報

カテゴリ: かぼちゃ

料理名: かぼちゃのスープ

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Azukiぱんこんにちは、お豆の大好きな豆子です。簡単でおしゃれで美味しいお料理を作っています。冷蔵庫の大掃除メニューも得意です♪

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