蓮根のきんぴら～蓮根200ｇに調味料各大さじ2！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ◎れんこん下ごしらえ◎
   れんこんは皮をむいて5ミリ程度の薄切りにする。
   （大きければ半月型に切る）
   
   ※調理まで時間があるなら水にさらして、調理前に水きり。

2. 2

   ◎調理◎
   フライパンにごま油を熱してれんこんと鷹の爪の輪切りを入れてれんこんが透明になるくらいまで炒める。

3. 3

   手順（2）に砂糖と醤油を加えて汁けがなくなるまで炒めたら盛り付けて白ごまをふる。
   
   ※盛り付ける前にザッと白ごまを絡めてもいいです。