作り方
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- 1
- 野菜類はすべてみじん切りにします。枝豆はさやから出しておきます。
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- 2
- フライパンに油をひいて、にんにく・しょうがを炒めます。
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- 3
- 香りがしてきたらひき肉を入れて炒めます。
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- 4
- ひき肉の赤みがなくなったら、玉ねぎ、にんじんを入れ、コンソメを入れます。
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- 5
- 少し火が通ったら、残りの野菜も入れ、炒めます。
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- 6
- 全体に火が通ったら、残りの調味料,
水を入れます。
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- 7
- 少し煮込んでとろみがついたら出来上がり。
おいしくなるコツ
カレー粉も刻んで入れれば時間短縮になります。おうちにある野菜で簡単に出来ます。
きっかけ
野菜たっぷりのカレーが食べたくて
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