鶏のつるりんにゅうめん レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 鶏肉を細切りにして、塩少々と片栗粉をまぶす。エリンギは薄切りにしておく。ネギをきざんでおく。
- 2 鶏がらスープの素を水に溶いて、スープにしたところにネギと生姜を入れ、煮立てる。煮立ったらエリンギも加える。
- 3 スープに、鶏肉をくっつかないように一つづつ入れて、鶏肉に火が通るまで煮る。
- 4 そうめんを別鍋でゆでて、水を切ってから３のスープに入れて、上に緑の野菜と白髪ネギをトッピングしたらできあがり。
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- カテゴリ
- 素麺・冷麦
- 料理名
- 鶏肉入りのにゅうめん
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nana_trmk2019/07/31 19:55
素麺がなかったのでうどんで作りました。
夫の体調が悪かったので、さっぱり食べられるレシピをさがしていました！
美味しかったです。
ありがとうございました。
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つるつるっと食べてヘルシー♪