カジキマグロのステーキ★トマト＆オニオンソースがけ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 カジキマグロの両面に、塩とこしょう少々を刷り込んでおく。
- 2 フライパンにオリーブオイルを入れ（分量外）、カジキマグロを両面焼く。焼けたら、お皿に取る。
- 3 フライパンに分量のオリーブオイルとマーガリン（またはバター）を入れ、クラッシュ（またはみじん切り）したにんにくを入れて火に掛ける。みじん切りの玉ねぎを加え、炒める。
- 4 玉ねぎが透き通ってきたら、さいの目切りにしたトマトを加えて、さっと炒める。
- 5 皿のカジキマグロのステーキの上に、トマト＆オニオンソースを掛けたら出来上がり。
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- カテゴリ
- その他のさかな全般
- 料理名
- カジキマグロのステーキ
cat4198
一児の母。独身時代はレストラン巡りが大好きでしたが（日本・海外共に）、子供が生まれてからは、手作り料理に励んでおり、おやつも手作りするようにしています。モットーは時間を掛けずにパパッと作れ、ヘルシーな料理を作ることです。
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ミロ342013/01/24 18:33
カジキが小さくてトマトが大きかったのでソースがいっぱいになっちゃいましたが、美味しかったです♪魚が苦手の子供も「ウマ！」と言って食べてくれました(^^)
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