簡単！わらびのあく抜き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大きめのバットやボウルなどの容器にわらびを広げて入れ
   灰（または重曹）を振り掛ける

2. 2

   （１）に熱湯を入れて蓋をして一昼夜放置する

3. 3

   ワラビが浮いてくるようであればお皿などをかぶせておくといいです。
   
   鮮やかになったワラビを水洗いして水に漬けておけば3～4日冷蔵庫で保存できます