カスタード レシピ・作り方
材料（４人分）
- 牛乳 ２５０ｍｌ
- グラニュー糖＋バニラシュガー １５ｇ＋１０ｇ
- グラニュー糖 ２５ｇ
- 卵黄 3個
- 薄力粉 ５ｇ
- コーンスターチ ５ｇ
- バター １０ｇ
作り方
-
1
卵黄とグラニュー糖２５ｇをお鍋の中ですりまぜる。更に薄力粉とコーンスターチも入れてまぜる。
-
2
牛乳にグラニュー糖＋バニラシュガーを入れてまぜておく。
-
3
手順１に手順２を混ぜながら足していく。加えたら火にかける。
- 4 中火にかけてもったりしてきたら弱火にし、2分位まぜる。ひをとめてバターを１０ｇほどまぜる。余熱で溶かす感じ。ある程度熱いのがなくなるまで混ぜ続ける。
- 5 熱がなくなったらサランラップをぴったりとくっつけた状態で冷蔵庫で保存。使わない場合は冷凍庫に入れる。
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ほのぼのミルク
娘っちは小学校に、息子っちは幼稚園に。
初めての誰もいない平日。寂しい・・・とりあえずしばらくは掃除にあけくれます。
さて。お昼ですが、どうも誰もいないので適当になりがちです。適当の中にもヘルシーを目標に簡単かつ安上がりな食事を目指します。
夕飯につきましては、今は旦那様を知らずにダイエットさせちゃうぞ作戦を決行中。野菜ばかりの料理を日々思案。がんばるぞ～！
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