ごまたっぷり！切り干し大根とひじきの煮物 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
切り干し大根とひじきを水で戻しておく。
油揚げは熱湯をかけて油抜きをする。
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2
にんじん、油揚げを千切りにする。
切干大根とひじきは水をしぼっておく。 -
3
鍋にごま油を入れ、2の材料を炒め、さとうを加える。
- 4 しばらく炒めたら水を入れ、５分程煮る。
-
5
材料がやわらかくなったら、だししょうゆを入れ味をしみこませる。
火を止め、すりごまを入れ、できあがり。
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- カテゴリ
- ひじき
- 料理名
- 切り干し大根とひじきの煮物
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ごまの風味で薄味でもおいしいですよ。