あんかけカツ丼♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   (A)の材料をフライパンに入れ、火にかけます。そこへ薄くスライスしたたまねぎを入れて、たまねぎがしんなりするまで煮ます。

2. 2

   玉ねぎが煮えたら、卵を溶き入れ、適度な半熟にして下さい。（この工程は普通のカツ丼を作る時と同じ感じです）

3. 3

   ご飯の上に、手順２で作成したものをかけて、その上に豚カツをのせる。

4. 4

   （B)の材料を鍋に入れて火にかけ、沸騰したら、同量の水で溶いた片栗粉を少しずつ入れて、とろみがついたら、あんの出来上がり。

5. 5

   出来上がったあんを、最後に豚カツの上からふんだんにかけ、お好みで葱や海苔などをトッピングしたら完成です。