調味料を入れてから炒めすぎると、バルサミコ酢が焦げやすいので気を付けて下さい。調味料を入れる前によく炒めて、調味料を入れてからは、さっと絡める程度に炒めて下さい。
初めは、冷蔵庫にある材料で、手軽にランチを作ってみようと思いました。バルサミコ酢を炒め物に使ったら、意外と美味しかったので、それ以来たまに作るレシピです。
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