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かぼちゃのグラタン☆ レシピ・作り方
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ゆきっぺ1225
チーズがとろとろ♪ かぼちゃがほくほく♪
みんながつくった数
3
件
材料(2~3人分)
かぼちゃ
300グラム
豚ミンチ
100グラム
牛乳
400CC
ブロッコリー
半分
とろけるチーズ〔ソース用〕
50グラム
とろけるチーズ〔上にのせる用〕
好きなだけ
コンソメ
小さじ1
小麦粉
大匙2
塩
小さじ1と半
作り方
1
かぼちゃを薄めの食べやすい大きさに切り耐熱皿にいれラップをして2~3分レンジでち~んします。ブロッコリーも同じようにち~んします。
2
熱したフライパンに分量外の油小さじ1をいれ、豚ミンチ
ち~んをしたかぼちゃを炒めていきます。ここで小さじ半の塩を入れます。
3
かぼちゃが柔らかくなったら、小麦粉を半分振るいながら加え小麦粉の白が見えなくなったらもう一度小麦粉を加え炒めます。弱火で!!
4
よく炒めたら4回くらいに分けながら牛乳を加えます。そのつどとろみが出るまで弱火で火にかけます。小さじ1の塩、コンソメをいれます。
5
牛乳を全部加えたらブロッコリー ソース用のチーズ50グラムを混ぜチーズが溶けたらグラタン皿にうつします。
6
上にチーズを好きなだけのせ、あればパセリもパラパラ~としてトースターで焦げ目がつくまで焼けば出来上がり☆
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
小麦粉を振るいながら加え弱火で焦がさないようにそのつどよく炒めてください。
きっかけ
子供も大好きなほくほくのかぼちゃでグラタンを作りたくて
公開日:2010/11/23
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かぼちゃ
かぼちゃのグラタン
関連キーワード
かぼちゃ
グラタン
チーズ
おもてなし
料理名
かぼちゃのグラタン。
このレシピを作ったユーザ
ゆきっぺ1225
毎日のごはん 旦那さんのおつまみ 子供のおやつなどアップ出来ればいいなぁ~と思っています♪ かる~く覗いてくれたら、うれしいです(^^) もちろん、つくレポ コメントは舞い上がるほどうれしいです☆
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