ベーコン✤で残り野菜の「食べきり」煮物♪ レシピ・作り方
材料（2 〜 3人分）
- 燻しベーコン（切り落とし） 小 1 パック（ 140 g ）
- じゃがいも 大・1 個
- サラダ油 小さじ 2
- 人参 細・5 cm程度
- ほぐしめじ ひとつかみほど
- ブロッコリー（ 冷凍保存 ） 6 個
- 水 1 カップ
- ★かつおだし（ 粉末 ） 小さじ 1 / 3 ほど
- ★料理酒 小さじ 1
- ★みりん 小さじ 1
- 胡椒 ふた振り〜♪
作り方
-
1
● じゃがいもは皮をむき〜食べやすいひと口大の大きさに切り分ける♪
● 鍋にサラダ油を敷きベーコンを炒め〜続いてじゃがいもを加え〜炒め合わせる♪
-
2
● 鍋に食べやすく乱切りした人参・ほぐしめじ・分量の水・★印の材料を加え〜弱中火で煮る♪
-
3
● じゃがいも・人参が8 割♡柔らかく煮えたら〜ブロッコリーを加え煮る♪
● ブロッコリーに火が通ったら〜仕上げに胡椒を振り
火を止める♪
● 蓋をしたまま数分蒸らす♪
-
4
● それぞれの器にバランスよく〜盛り付けたら
完成〜(*^^*)☆♬
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こってぃさん♡
ふだんのお料理をなるべく〜減塩☆低カロリーにアレンジし 家族のおいしい笑顔と健康をめざしています~♬
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皆さんのレシピ☆つくレポ♡に感動！感謝♡
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つくったよレポート（1件）
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mamichin5552023/10/17 20:02
こってぃさん♡お疲れさまです❣夕飯前にレポ頂いたのでこちらを参考に〜ブロッコリー→平インゲンで❣ベーコンの塩味とだしの素だけで優しぃお味で美味しく頂きました♩*
レシピへのコメント
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ベーコンの旨味と塩味がしみて
とっても美味しいですよ！