なす✤万願寺とうがらし✤豚肉のごまドレ♡炒め〜♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ● なすはヘタを外し洗い〜縦半分に♪それぞれ縦に 4 〜 5 切れに切り分ける♪
   ● 万願寺とうがらしはヘタを取り縦半分に〜タネを外し洗ったら〜食べやすい斜め切りに♪●水につける♪

   

2. 2 ● サッとアク抜きできたら水 （分量外）を捨て〜最初のサラダ油を振りかけ〜全体にまぶす♪

   

3. 3 ● フライパンに後のサラダ油を敷き火にかけ〜豚肉を乗せる♪
   
   ● 料理酒を振りかけ〜炒める♪
   
   ● 最初の焼肉のタレを加えなじませる♪

   

4. 4 ● フライパンの端に豚肉を寄せ〜なす・万願寺とうがらしを加え加熱する♪
   
   ● 6 割 火が通ったら〜全体を混ぜ炒める♪

   

5. 5 ● なすがしんなりと加熱できたら〜後の焼肉のタレ・ごまドレッシングを回しかける♪
   
   ● サッと炒め合わせて〜味がなじんだら OK ♡

   

6. 6 ● それぞれの器にバランスよく盛り付け〜ごまを振る♪
   
   ● プチトマトを添えて〜
   
   完成〜(*^^*)♬☆