鶏と野菜の酒蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも肉と、人参を一口大に切る。

2. 2

   フライパンに油を敷き、皮を下にして鶏もも肉を焼く。

3. 3

   鶏もも肉の皮の方が焼けたら裏返し、ブロッコリーと人参を加え、酒を回しかけて蒸し焼きにする。

4. 4

   全体に火が通ったら、蓋を開けたまま水分を飛ばし、汁気が少なくなってきたら塩コショウをして完成。