長芋のステーキ レシピ・作り方
材料（1人分）
- 長芋 3cm
- 酒 大さじ1
- みりん 大さじ1
- 醤油 大さじ1
- 砂糖 大さじ1
作り方
- 1 長芋を1.5cm位の幅で輪切りにする。
- 2 味が染み込みやすいように、賽の目状に切り込みを入れる
- 3 フライパンに油を引き、長芋に焼き目が付くまで両面を焼く。
- 4 酒、みりん、醤油、砂糖を入れ、照りが出るまで煮詰めて完成
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