冷凍ごぼうにんじんミックスで♪簡単☆鶏つくね レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ☆を混ぜ合わせる

2. 2

   凍ったままのごぼうにんじんミックスをみじん切りにする

3. 3

   鶏ひき肉と塩をボウルに入れ、もったりとするまで30秒ほどこねる

4. 4

   ③に酒、片栗粉、生姜チューブを加え、ひとまとまりになる程度に30秒ほどこねる
   
   ②を加え、全体を混ぜ合わせるように軽くこねて、ひとまとまりにする

5. 5

   12等分し、上から軽く押さえ、丸型または小判型に整える

6. 6

   中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、⑤を並べる
   
   表面が白っぽくなり、フライパンに面している側に焼き色が付いたら、ひっくり返し、蓋をして弱火～弱めの中火で5分程度焼く

7. 7

   つくねに火が通ったら、フライパンに残っている油を拭き取り、①を加えて絡める

8. 8

   汁気が飛んだら火を止め、お皿に盛り付けて完成♪
   
   ☆の量はお好みで調整して下さい(^^)

9. 9

   ☆商品紹介☆
   冷凍ごぼうにんじんミックスは、業務スーパーの「ごぼうにんじんミックス」を使用しています