肉じゃがオムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   肉じゃがの汁を軽く切り、大きな具材があれば小さめに切っておく

2. 2

   ボウルに卵を割りほぐし、マヨネーズ・(手順1)を加え混ぜ合わせる

3. 3

   フライパンにオリーブオイルを敷き熱し、(手順2)を流し入れる
   
   ※ フライパンは直径約20cmの物を使用しています

4. 4

   固まってきたら一度ざっくりと混ぜ、蓋をして弱火で焼いていく

5. 5

   全体的にしっかり固まってきたら上下ひっくり返し、両面焼く
   
   ※ひっくり返し方：そのまますべらせるように一度お皿に取り出し、上からフライパンを被せ、お皿ごとひっくり返すとやりやすい◎