作り方
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- 1
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- 大根を4-5cm幅の輪切りにし、隠し包丁を入れ、
だし汁で柔らかくなるまで煮る
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- 2
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- フライパンで鶏ひき肉を炒め、★の材料を加え煮立たせる
※だし汁は(手順1)のものを使用してもok◎
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- 3
- ☆を合わせ、(手順2)に加えとろみをつける
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- 4
- 器に大根を乗せ、(手順3)をかけ、青ネギを散らす
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- 5
- 完成！
おいしくなるコツ
大根に隠し包丁を入れることで、中まで柔らかくなります◎
だし汁が残ったら、お味噌汁などに活用してください(^-^)
きっかけ
夕食用に作りました＊
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夕食やおつまみにぴったり(^-^)