調味料ゼロ☆さつま揚げとサツマイモの美味しい煮物♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
- さつま揚げ
- 1 袋 ・3 枚
- サツマイモ
- 中 1 / 2 本ほど
- 水
- 200 cc ほど
作り方
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- 1
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- ● さつま揚げをそれぞれ3 等分する♪
● 小さめの土鍋に分量の水・さつま揚げを加え中火にかける♪
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- 2
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- ● サツマイモはきれいに洗って皮付きのまま7 ～ 8 mmのはばに切り分ける♪
● さっと水にさらす♪
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- 3
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- ● 土鍋が沸騰してきたら弱火にしサツマイモを加える♪
● 蓋をして2 ～ 3 分ほど煮る♪
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- 4
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- ● サツマイモの色が変わりやや煮えてきたらさつま揚げをサツマイモの上にまわす♪
● 2 分ほど煮る♪
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- 5
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- ● 火を止め蓋をしたまま余熱調理 ・ 5 分ほど♪
★ サツマイモが柔らかくなり味もよくしみますよ♡
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- 6
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- ● 器に盛り付ける♪
出来上がり(*^^*)☆♪
おいしくなるコツ
■ さつま揚げを入れ沸騰し旨みが出始めてからサツマイモを加え煮ること♪
■ サツマイモに軽く火が通ったらさつま揚げを上にまわし数分煮て、後は余熱調理で味がしみるまで蓋をして時間をおくこと♪
きっかけ
サツマイモの煮物♡が食べたくて～♪
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