さつまいもコロッケ レシピ・作り方

さつまいもコロッケ
  • 約30分
ゆきゆき7954
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さつまいもの優しい甘さが美味しい、我が家で人気のコロッケです。

材料(4人分)

  • さつまいも 800g
  • バター 10g
  • ひとつまみ
  • 牛乳 大さじ4
  • 80ml
  • 薄力粉 大さじ4
  • パン粉 適量
  • サラダ油 適量

作り方

  1. 1 さつまいもは皮をむいて乱切りにし、茹でます。
  2. 2 熱いうちにポテトマッシャーで潰します。
  3. 3 バター、牛乳、塩を加えて混ぜたら、お好みの形に成型します。
  4. 4 水と薄力粉をよく混ぜ、3の表面につけます。さらにパン粉をまぶします。
  5. 5 160度に熱したサラダ油できつね色になるまで揚げたら、完成です。

きっかけ

夕食に作りました。

  • レシピID:1690017550
  • 公開日:2021/05/14
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つくったよレポート(2件)

  • るー5
    るー5
    2021/06/01 10:12
    さつまいもコロッケ
    参考にさせて頂きました。とっても美味しかったです!ありがとうございました!
  • hinamam
    hinamam
    2021/05/18 07:17
    さつまいもコロッケ
    お弁当に!ご馳走様でした(⌒0⌒)/~~

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