ストウブで無水八宝菜 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごま油を入れたストウブに、白菜の芯を入れる。

2. 2

   その上に豚肉、人参、しめじ、えりんぎ、白ネギ、ヤングコーンを乗せる。

3. 3

   ２の上に白菜の葉部分を乗せる。

4. 4

   蓋をして、中火で沸騰まで（ＩＨならメモリ４）その後、弱火（ＩＨならメモリ３）にして約２０分蒸し煮。

5. 5

   ２０分経つと白菜がしんなり嵩が減っています。

6. 6

   その上に青い野菜を乗せ、蓋をして弱火で約５分くらい蒸し煮。

7. 7

   ●の調味料を順に入れています。

8. 8

   最後に水溶き片栗粉でとろみをつけ、うずら卵をいれ完成！