ホタテの旨味☆混ぜご飯♡スペシャル~♪ レシピ・作り方

ホタテの旨味☆混ぜご飯♡スペシャル~♪
  • 約15分
  • 500円前後
こってぃさん♡
こってぃさん♡
ホタテの缶詰とごまの混ぜご飯♪に焼きホタテをど~ん!!!とトッピング♪ホタテの美味しさ☆に大満足なひと品です!

材料(2××人分)

  • 温かいご飯 1合半ほど
  • ★貝柱の水煮(缶詰) 1缶・65g
  • ★白炒りごま 大さじ山盛り1ほど
  • ★刻みネギ ひとつかみ+「仕上げ用」大さじ1×2
  • ホタテ(生食用) 10個
  • サラダ油 小さじ2ほど
  • 料理酒 大さじ1
  • 刻みのり 5つまみ×2
  • オリーブオイル 小さじ2×2

作り方

  1. 1 ●ホタテは軽く水洗いし水気を取る♪
    ●フライパンにサラダ油を敷きホタテを焼く♪
    ●焼き色が付いたら、ひっくり返し料理酒を回し入れ蓋をして蒸し焼きにする♪
  2. 2 ●ご飯に★印の材料を加え混ぜ合わす♪
    (ご飯をおしゃもで、きるように混ぜる)
  3. 3 ●ホタテがふっくら♪プリッ!と焼け、火が通ったらOK♪
  4. 4 ●お皿に混ぜご飯を盛り付け周りに焼きホタテ・刻みのり、中央に「仕上げ用」の刻みネギをトッピング♪ 完成♡♡
    ●オリーブオイルは食べる直前に~☆

きっかけ

●ホタテを買ったので.....♡

おいしくなるコツ

・貝柱の水煮缶詰を使うこと♪(薄味仕上げになります♡味を濃くしたい時は、めんつゆ等を加えてね!) ・焼きホタテをトッピングすること♪

  • レシピID:1690016614
  • 公開日:2021/02/25
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カテゴリ
混ぜご飯オリーブオイル海苔万能ねぎホタテ
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