オーブンでパリッとジューシーな鯖の塩焼き レシピ・作り方
材料（２人分）
- 真鯖 ２切れ
- 酒 大２
- 塩 適量
作り方
- 1 鯖に酒を振り5分ほどおき、水気をキッチンペーパーで拭き取る
- 2 天板に、くしゃっとさせたアルミホイルを敷く
- 3 鯖の両面に塩を振り、皮面を上にし200度のオーブンで30分ほど焼く
- 4 完成☆
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鯖も皮はパリッと、身はジューシーに焼き上がります♩