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間違いない!味が染み染みとりごぼう炊き込みご飯♪ レシピ・作り方

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市販の炊き込みご飯よりも評判良かったです♪
みんながつくった数 2

材料(4〜人分)

お米
2合
鶏肉(もも)
1/2枚
ごぼう
1/2本
にんじん
1/2本
●酒
大さじ2
●みりん
大さじ2
●しょうゆ
大さじ3
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作り方

  1. 1
    お米を研いで30分ほどザルに上げておく。
  2. 2
    ごぼうをささがきにし、水につけてアク抜きする。
    鶏肉は親指の爪くらいの大きさに切る。
    にんじんは千切りにする。
  3. 3
    フライパンに油をひき、鶏肉とごぼうを炒め●の調味料を入れて5分弱蒸して煮る。
  4. 4
    具と煮汁を分けて冷ます。
  5. 5
    研いだお米に具と煮汁、にんじん、和風出汁(小さじ1)を入れて分量まで水を入れ炊飯。

おいしくなるコツ

もしあれば、こんぶを入れると旨味upします!

きっかけ

母の炊き込みご飯が美味しすぎて、伝授してもらいました!

公開日:2020/12/19

関連情報

カテゴリ
その他の炊き込みご飯にんじんごぼう鶏もも肉

このレシピを作ったユーザ

ttmm... 1歳と3歳のママです♪ 普段の料理は基本ぱぱっと作れるものが多いです!

つくったよレポート( 2 件)

2021/01/02 16:53
美味しく作れました!ありがとうございました
オオカミコカミ
作っていただきありがとうございました^ ^ 美味しくできたみたいで良かったです♪
2020/12/30 02:59
美味しかったです。 ご馳走様でした(^^)
momotarou1234
作っていただきありがとございました^ ^ 美味しくできて良かったです♪

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