あつあつ!土鍋で湯豆腐♡しゃぶしゃぶ野菜も♪ レシピ・作り方

Name: あつあつ!土鍋で湯豆腐♡しゃぶしゃぶ野菜も♪
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 木綿とうふ 330g; 白菜 100g; 人参 中1本; 白ネギ 15cm ほど; えのき 1/2パック; 水 4カップ; 顆粒だし 小さじ2~3; めんつゆ(濃縮2倍) 大さじ1; ポン酢 お好みで♪

アプリをダウンロードする

約30分
300円前後

こってぃさん♡

湯豆腐♡と野菜をコラボ♪ちょっぴり豪華☆に
楽しめますよ~o(*ﾟ∀ﾟ*)o♪

みんながつくった数 1件

材料（2人分）

木綿とうふ: 330g

白菜: 100g

人参: 中1本

白ネギ: 15cm ほど

えのき: 1/2パック

水: 4カップ

顆粒だし: 小さじ2~3

めんつゆ(濃縮2倍): 大さじ1

ポン酢: お好みで♪

アプリで広告非表示を体験しよう

作り方

1

土鍋に水・顆粒だし・めんつゆを入れ中火にかけます♪
木綿豆腐をまな板の上で
12等分ほどに切り分け
土鍋に静かに入れましょう♪(豆腐がほんの少し揺れるまで煮ます♪)
2

白菜・人参を水洗いします♪白菜は食べやすい大きさのざく切りに。人参はピーラーで皮をむき、さらにピーラーで皮をむく要領で全部カットします♪(あとの方は包丁で普通にたんざくに♡)
3

えのきは石づきをとり
食べやすいようざっくり分けましょう♪

白ネギは水で洗い斜めに細く切っておきましよう♪
4

豆腐が揺れ出したら
人参・白菜の硬いところ・白ネギ・えのきの順に入れ煮ます♪
野菜に火が通れば食べごろをみはからつて火を止めます♪ポン酢でさっぱり召し上がれ~♪(*^^*)

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

豆腐や野菜に火を通しすぎないようにしましょう♡　人参をピーラーでカット☆食感☆を楽しめますよ♪

きっかけ

湯豆腐♡でもちょっぴり豪華なお料理☆になるよう考えてみましたﾟ+.ﾟ(*´∀`)bﾟ+.ﾟ♡♡

公開日：2020/10/28

このレシピの詳細を見る

このレシピを作ったユーザ

こってぃさん♡ ふだんのお料理をなるべく〜減塩☆低カロリーにアレンジし　家族のおいしい笑顔と健康をめざしています~♬ 楽天レシピ♪で〜毎日楽しく　　　　　　 Let's Cooking♥(´∀｀*)♬ 皆さんのレシピ☆つくレポ♡に感動！感謝♡ つくレポ☆一期一会✿ 　　　HAPPY(*^^*)♡＆THANKS♡