鶏むね☆梅しそ&しそチーズはさみ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏むね肉を1cmくらいのそぎ切りにして、その厚みの半分位のところに深めの切り込みを入れ、具を挟めるようにする。
   これを20個作る。

2. 2

   ①に、しそと12等分したチーズを挟んだものを12個作る。
   また、しそと種を取った梅干し半分を挟んだものを8個作る。
   チーズの方には両面に塩こしょうをする。

3. 3

   ②の全部の両面に茶こしで片栗粉をふる。

4. 4

   フライパンに油を敷いて、弱めの中火で焼いていく。
   焼き色がついてひっくり返したら、 蓋をして中まで火を通す。
   出来上がり！