辛み減！新玉ねぎの辛み抜き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   新玉ねぎの皮をむき、頭とおしりを切り落としたら、スライスする。
   ※繊維を切るように(輪切り)スライスすると辛み減ります。

2. 2

   バットなど、平らなお皿にスライスした玉ねぎを広げて、空気にさらす。
   ※水ではさらしません。

3. 3

   ラップをして、冷蔵庫で1日置いたら完成。
   あとは、サラダや和え物でお使いください♪