鯖の味噌煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 さばはペーパータオルで水気をふき、半分に切ります。
- 2 フライパンに★を入れて、よく混ぜます。火にかけて煮立ったら、さばが重ならないように皮目を上にして並べます。
- 3 再び煮立ったら煮汁をスプーンですくってかけ、オーブンシート(落としぶたの大きさに切る)をかぶせ、さらに落としぶたをして中火で3～4分煮ます。
- 4 ボウルに味噌を入れて3の煮汁で溶きのばし、フライパンに加えます。スプーンで煮汁をかけながらさらに3～4分煮たら、完成です。
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ツキカゲ2020/12/05 12:20
美味しくできました♪
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