簡単！味しみしみうまうま♡ツナ大根！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は皮を剥き、2〜3cmくらいの輪切りにし、それを4等分します。乱切りでもいいと思います。

2. 2

   大根を下茹でします。
   鍋に大根とお米の研ぎ汁を入れ、大根が少し透き通るまで茹でます。（中心まで茹でなくて大丈夫です）
   ※研ぎ汁がないときは、水＋生米を一掴みいれて茹でます。

3. 3

   茹でた大根をザルにあけ、軽く水洗いしたら、圧力鍋へ。
   調味料とツナ缶（油ごと）を全て入れたら加圧します。

4. 4

   圧力鍋の種類にもよるのですが、うちはシューッとなってから弱火に落とし、3分くらいで火を止めます。そしてそのまま放置。
   下茹でをしているので、すぐ火が通ります。

5. 5

   ピンが降りたら完成です！
   すぐ食べても美味しいですが、一旦冷ますとさらに味がしみて美味しいです。
   夜作って、朝ご飯の一品にもいいですね。