とろっと中華スープ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 しいたけはスライスし、長ねぎは小口切りに、にんじんは細切りに、木綿豆腐はさいの目切りにします。油揚げは熱湯をかけて油抜きをし、短冊切りにします。
- 2 鍋に水とにんじん、しいたけを入れて火にかけます。沸いたら、長ねぎ、木綿豆腐、油揚げを加えて5分程煮ます。
- 3 ★を入れて1分程強火にします。ふつふつしてきたら、水溶き片栗粉を加えてとろみが出るまで煮ます。
- 4 塩コショウをふって味を調えて完成です。
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