万願寺とうがらし・ナスの豚肉炒め レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
ナス、万願寺とうがらしを洗い、豚肉は塩胡椒を振る。
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2
食べやすいサイズにカットし、ナスはアクを取り、万願寺とうがらしは種取るため水にさらす。
- 3 2.の水気をきります。
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4
3.を油を熱したフライパンで炒めた後、皿に一度移す。
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5
豚肉をフライパンで炒め、火が通ったら☆の調味料を混ぜたものを入れる。
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6
5.が煮立ってきたら、野菜を追加して炒めます。野菜に味が馴染んできたら火を止め、味噌を入れあえます。
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にゃんこ( ・∇・)2020/05/31 16:11
スナップえんどうが余ってたので入れました！
ご飯が進んで美味しかったです(^^)
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