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味噌仕立ての麻婆豆腐 レシピ・作り方

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ゆきゆき7954
ご飯が進むレシピです！

材料（4人分）

絹ごし豆腐
600g
にんじん
1/2本
合い挽き肉
300g
★赤味噌
大さじ1
★豆板醤
小さじ2
★麺つゆ
大さじ2
★鶏ガラスープの素
小さじ1
★甜麺醤
大さじ1
★水
180ml
★にんにくチューブ
小さじ2
★しょうがチューブ
小さじ2
ごま油
小さじ2
水溶き片栗粉
水(大4) 片栗粉(大1)
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作り方

  1. 1
    にんじんは細切りにします。絹ごし豆腐はさいの目切りにします。
  2. 2
    熱したフライパンにごま油をしき、にんじんを炒めます。さらに合い挽き肉を加えて炒めます。
  3. 3
    ひき肉に火が通ったら、絹ごし豆腐と★を加えて煮ます。
  4. 4
    水溶き片栗粉でとろみをつけて完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

夕食に作りました。

公開日：2021/03/13
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カテゴリ
マーボー豆腐（麻婆豆腐）

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