ブロッコリーの茎でザーサイ風 レシピ・作り方

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あーがいる
いつも捨てていたブロッコリーの茎。何か使えないかと思って!!
みんながつくった数 5件

材料（4人分）

ブロッコリーの茎
1-2本
醤油
大さじ1
ごま油
大さじ1
砂糖
小さじ1
唐辛子か七味
二分の一本か適量

作り方

  1. 1
    ブロッコリーの茎は縦にして皮を切る
  2. 2
    輪切りにしていく。
  3. 3
    輪切りにした茎をラップし、600wのレンジで2分温める。コリコリするので、硬めであればもう1分ずつ追加してください。硬さはお好みです
  4. 4
    次に、醤油、唐辛子（七味）、砂糖、ごま油を和える

    唐辛子は辛いので、辛いのが好きな人はなんぼでも入れて下さい!!調味料も調節で!
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

硬さはお好みで!高齢者の方で歯の弱い人は、硬さを柔らかくするもいいと思います

きっかけ

母親が仕事先からもらってきて何かに使えないかと思って使用。

公開日：2019/01/26
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カテゴリ
ブロッコリー

このレシピを作ったユーザ

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つくったよレポート（ 3 件）

2021/12/03 12:46
コリコリしてとっても美味しかったです♪素敵なレシピ、ありがとうございました(*^▽^*)
はわゆり
レポートありがとうございます✡ 捨ててしまう茎、また再利用してくださいね〠
2020/02/20 23:30
こんにちは！ジョンリーです❤・・❤赤いのは、一味唐辛子、あとから結構振ったwいつも何でも皮まで食べているから、逆に新鮮で、美味しそうと思った通り！ポチしたヨ～♪
ジョン・リーバス
レポートありがとうございます＼(^o^)／とても辛そう(✪▽✪)辛いの好きにはいいし酒のつまみにもなりますよ＼(^o^)／レポートありがとうございました!
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